Restauracja Słowiczówka mieści się w sercu Mazur, w malowniczej wsi Ukta, na skrzyżowaniu dróg Ruciane Nida - Mikołajki - Mrągowo. Serwujemy tradycyjną kuchnię opartą o lokalne produkty. 

Historia Słowiczówki rozpoczęła się któregoś zimowego wieczora, kiedy podczas rodzinnej kolacji spotkały się ze sobą rodziny Słowików i Laskowskich. Rodzinne wspomnienia przerodziły się w plany stworzenia wyjątkowego miejsca w Ukcie, wsi, z którą nasze rodziny związane są od pokoleń. 

Wielkie rzeczy, jak powszechnie wiadomo, często są dziełem przypadku. I tak właśnie znaleźliśmy lokal, który czekał pod naszymi nosami, a do tej pory był dla nas niezauważalny. Ciężka praca nad zachowaniem jego charakteru, sielskości, naturalności i tego wszystkiego, co oferują nam Mazury, trwała dwa lata. 

I właśnie po dwóch latach od wspomnianej kolacji, tym razem w ciepły, lipcowy dzień, otworzyliśmy drzwi Słowiczówki, restauracji w której pokazujemy Mazury od kuchni. Wiemy, że to nasze miejsce na ziemi, nasza pasja i przede wszystkim nasza kuchnia. Wierzymy, że poczujecie to z chwilą, w której przekroczycie jej próg.